やさしいバナナスムージー
消化に負担の少ない素材だけで構成。胃腸が疲れている日のやさしい一杯
調理時間: 5分難易度: 簡単1人分
🥤構成と比率
| 分類 | 食材 | 分量 | 役割 |
|---|---|---|---|
| 果物 | バナナ | 120g（常温） | エネルギー源・自然な甘みのベース |
| 野菜 | にんじん | 40g（蒸し or 加熱済み） | βカロテンを含む。加熱で消化しやすく |
| 水分 | 無調整豆乳 | 150ml（常温） | タンパク質を含む植物性ベース |
| タンパク質 | 絹ごし豆腐 | 80g | 低脂質の植物性タンパク質 |
| 脂質 | MCTオイル | 小さじ1（5g） | 消化しやすい中鎖脂肪酸 |
| ブースター | はちみつ | 小さじ1（5g） | 吸収の早い糖質・味の調整 |
5+1フレームワーク: 野菜・果物・水分・タンパク質・脂質 + ブースター
📊栄養バランス（1杯あたり・推定値）
| 項目 | 値 |
|---|---|
| エネルギー | 330 kcal |
| タンパク質 (P) | 13g（16%） |
| 脂質 (F) | 13g（35%） |
| 炭水化物 (C) | 45g（49%） |
| 食物繊維 | 4g |
食物繊維を控えめにし、消化しやすい食材で構成。MCT中心の脂質設計
🌿含有栄養素と目的適合性
- ✔食物繊維約4gと控えめな構成
- ✔MCT（中鎖脂肪酸）を含む消化しやすい脂質
- ✔絹ごし豆腐で穏やかにタンパク質を補給
- ✔すべて常温素材で内臓を冷やさない設計
◎ 高い適合性 / ○ 中程度 / △ 低い適合性
栄養値は一般的な食品データに基づく推定値です。医学的な助言ではありません。
💰コスト概算
| 食材 | 目安単価 | 1杯分コスト |
|---|---|---|
| バナナ | ¥25/本 | ¥30 |
| にんじん（加熱済み） | ¥40/本 | ¥15 |
| 無調整豆乳 | ¥200/1L | ¥30 |
| 絹ごし豆腐 | ¥50/150g | ¥27 |
| MCTオイル | ¥1,500/500g | ¥15 |
| はちみつ | ¥800/500g | ¥8 |
| 合計 | 約125円 | |
MCTオイルを省略すれば約110円台まで抑えられます
価格は目安です。地域・店舗により異なります。
💡安全性・衛生アドバイス
- •にんじんは軽く蒸すか茹でてから使うと消化しやすくなります
- •豆腐は開封後すぐに使用し、当日中に使い切ってください
- •MCTオイルは5g以内を目安に。入れすぎると腹部の不快感につながります
- •作成後は30分以内に飲用してください
作り方
- にんじんは事前に蒸すか茹でておく（電子レンジでもOK）
- すべての材料をブレンダーに入れる
- なめらかになるまで撹拌する（約30秒〜1分）
- コップに注いで完成
5+1のポイント
食物繊維を控えめにし、消化しやすい食材だけで構成した「やさしさ優先」の設計です。
- Fruit（果物）: バナナをたっぷり使い、自然な甘みとエネルギーを確保
- Vegetable（野菜）: にんじんは加熱済みで消化しやすく。βカロテンを含みます
- Liquid（水分）: 常温の豆乳で内臓を冷やさないベースに
- Protein（タンパク質）: 絹ごし豆腐で穏やかにタンパク質を補給。プロテインパウダーより消化の負担が軽い
- Oil（脂質）: MCTオイルは消化吸収が速い中鎖脂肪酸
- Booster（ブースター）: はちみつで吸収の早い糖質と味を調整
コツ
- すべて常温で: 冷凍フルーツを使わず、内臓を冷やさない設計です
- にんじんの加熱がポイント: 生のにんじんは硬く消化しにくいため、必ず加熱してから使ってください
- MCTは少量から: 初めての方は小さじ半分から試してみてください
アレンジ例
- にんじんを抜いてさらにシンプルに
- 豆腐を増やしてよりクリーミーに
- 甘酒50gを豆乳の一部と置き換えると自然な甘みがアップ
こんな時におすすめ
- 胃腸が疲れている時のやさしい一杯として
- 食欲がない朝の栄養補給に
- お腹の調子が不安定な時に