絹ごし豆腐
この食材が活きる目的
栄養成分(100gあたり)
| 栄養素 | 含有量 |
|---|---|
| カロリー | 56 kcal |
| タンパク質 | 5.3 g |
| 脂質 | 3 g |
| 炭水化物 | 2 g |
| 食物繊維 | 0.3 g |
絹ごし豆腐は低脂質で消化しやすい植物性タンパク質源です。プロテインパウダーより穏やかな味わいで、バナナや豆乳との相性が良好。
80g程度をブレンダーに入れると、クリーミーなとろみがついて飲みごたえがアップします。プロテインパウダーが苦手な方の代替としても使えます。
開封後は水を替えて冷蔵保存し、当日中に使い切ってください。充填豆腐なら未開封で日持ちするため、常備しやすい食材です。