水（常温）
この食材が活きる目的
栄養成分（100gあたり）
| 栄養素 | 含有量 |
|---|---|
| カロリー | 0 kcal |
| タンパク質 | 0 g |
| 脂質 | 0 g |
| 炭水化物 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
水はもっとも基本的なベース液体です。カロリーゼロで、他の食材の味を邪魔しません。
スムージーでは常温の水を使うのが基本。冷凍フルーツと組み合わせることで、氷を使わずにちょうどいい温度に仕上がります。氷水は内臓を冷やすため避けましょう。
低コストで、どんなレシピにも使える万能選手。まずは水をベースにして、慣れてきたらアーモンドミルクや豆乳に変えてみるのがおすすめです。
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スムージーの液体ベースに水を使うなら、浄水器を通すとカルキ（残留塩素）を除去できます。ブリタのポット型はカートリッジ1個で約150L分浄水でき、冷蔵庫に入るサイズです。