ほうれん草

ほうれん草は鉄分や葉酸が豊富な緑黄色野菜で、グリーンスムージーの定番食材です。クセが少なくフルーツと組み合わせやすいため、初めてグリーンスムージーに挑戦する方にもおすすめです。

スムージーには加熱済みの冷凍ほうれん草がおすすめです。生のほうれん草にはシュウ酸や硝酸塩が多く含まれるため、茹で加工済みの冷凍品を使うことでこれらを大幅に減らせます。冷凍品なら下処理も不要で、栄養価も保たれています。

低カロリーで食物繊維も豊富なため、満腹感を得ながらヘルシーなスムージーを楽しめます。