サイリウム(オオバコ)
この食材が活きる目的
栄養成分(100gあたり)
| 栄養素 | 含有量 |
|---|---|
| カロリー | 8 kcal |
| タンパク質 | 0.3 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 炭水化物 | 6.7 g |
| 食物繊維 | 6.1 g |
サイリウム(オオバコ殻皮)は水溶性食物繊維がほぼ全成分という特殊な食材です。水を吸って大きく膨らむため、少量で強い満腹感が得られます。
スムージーに3g程度加えるだけでとろみが増し、腹持ちが大幅にアップ。カロリーはほとんどありません。
必ず十分な水分と一緒に摂取してください。水分なしで摂ると喉に詰まる危険があります。初めての方は1〜2gから始めて様子を見ることをおすすめします。