ブースタースタビリティ
チアシード
この食材が活きる目的
栄養成分（100gあたり）
| 栄養素 | 含有量 |
|---|---|
| カロリー | 446 kcal |
| タンパク質 | 19.4 g |
| 脂質 | 33.9 g |
| 炭水化物 | 34.5 g |
| 食物繊維 | 36.9 g |
チアシードは小さな種子ですが、オメガ3脂肪酸、食物繊維、タンパク質が豊富なスーパーフードです。水分を吸収して約10倍に膨らむため、満腹感が長く続きます。
スムージーに大さじ1杯程度加えると、プチプチとした食感が楽しめ、飲みごたえが増します。
混ぜてから10分ほど置くとゲル状になり、よりトロッとした食感になります。無味無臭なので、どんなスムージーにも合わせやすい食材です。
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チアシードはオメガ3脂肪酸と食物繊維が豊富で、水分を吸うとジェル状になり満腹感を持続させます。ホワイトチアシードは膨張率が高く、少量でも存在感があります。
スムージーに小さじ1〜2杯加えるだけで、とろみと腹持ちがアップします。